Cookie概述
HTTP Cookie（也叫Web Cookie或浏览器Cookie）是服务器发送到用户浏览器并保存在本地的一小块数据，它会在浏览器下次向同一服务器再发起请求时被携带并发送到服务器上。
通常，它用于告知服务端两个请求是否来自同一浏览器，如保持用户的登录状态。
Cookie使基于无状态的HTTP协议记录稳定的状态信息成为了可能。
Cookie主要用于以下三个方面：
- 会话状态管理（如用户登录状态、购物车、游戏分数或其它需要记录的信息）
- 个性化设置（如用户自定义设置、主题等）
- 浏览器行为跟踪（如跟踪分析用户行为等）
Session概述
Session:在计算机中，尤其是在网络应用中，称为“会话控制”。
Session 对象存储特定用户会话所需的属性及配置信息。
当用户在应用程序的 Web 页之间跳转时，存储在 Session 对象中的信息将不会丢失，而是在整个用户会话中一直存在下去。
当用户请求来自应用程序的 Web 页时，如果该用户还没有会话，则 Web 服务器将自动创建一个 Session 对象。
当会话过期或被放弃后，服务器将终止该会话。
Session 对象最常见的一个用法就是存储用户的首选项。
Cookie与Session之间的关系
服务器第一次接收到请求时，开辟了一块Session空间（创建了Session对象），同时生成一个Session id，并通过响应头的Set-Cookie：“JSESSIONID=XXXXXXX”命令，向客户端发送要求设置cookie的响应； 客户端收到响应后，在本机客户端设置了一个JSESSIONID=XXXXXXX的cookie信息，该cookie的过期时间为浏览器会话结束；
接下来客户端每次向同一个网站发送请求时，请求头都会带上该cookie信息（包含Session id）； 然后，服务器通过读取请求头中的Cookie信息，获取名称为JSESSIONID的值，得到此次请求的Session id；
注意：服务器只会在客户端第一次请求响应的时候，在响应头上添加Set-Cookie：“JSESSIONID=XXXXXXX”信息，接下来在同一个会话的第二第三次响应头里，是不会添加Set- Cookie：“JSESSIONID=XXXXXXX”信息的； 而客户端是会在每次请求头的cookie中带上JSESSIONID信息
Cookie与Session之间的区别
Cookie数据保存在客户端，Session数据保存在服务器端。
Cookie受数据大小限制，而Session在服务端则可以存储更多的信息。
Cookie与Session使用时应当注意
- Cookie不是很安全，别人可以分析存放在本地的Cookie并进行Cookie欺骗,如果主要考虑到安全应当使用Session
- Session会在一定时间内保存在服务器上,当访问增多，会比较占用你服务器的性能。
- Session仅在支持 Cookie 的客户端中保留。
- 注意Cookie大小，受不同浏览器客户端限制。